Emergente 2024 è iniziato
Il 4 e il 5 luglio, nella splendida cornice di Villa Terzaghi a Milano, si è svolta la selezione Nord di Emergente, la competizione riservata ai giovani chef e pizzaioli under 30 ideata e organizzata da Witaly.
Siamo entusiasti di aver partecipato come main sponsor e di aver avuto l'occasione di incontrare tanti giovani ricchi di talento e voglia di mettersi alla prova.
Durante le 2 giornate pizzaioli e chef si sono sfidati a colpi di impasti, abbinamenti e interpretazioni per accedere alla finale di Emergente Pizza ed Emergente Chef che si terrà ad ALMA nei primi mesi del 2024.
Facciamo le congratulazioni ai vincitori di Emergente Pizza selezione Nord 2024:
Jurgen Verbofshi (I Bravi Ragazzi Pizzeria - Meda);
Luca Pesca (Sesto Gusto - Torino);
Arvind Patwa (Pizzeria Shambo - Milano);
Davide Franco (Signor Pizza - Busto Arsizio).
E ai vincitori di Emergente Chef selezione Nord 2024:
Daniele Rebosio (Hostaria Ducale - Genova);
Greta Anderlini (Massimiliano Poggi Cucina a Trebbo - Bologna);
Andrea Pasca (Condividere - Torino);
Matthias Kirchler (Lunaris 1964 Gourmetrestaurant - Cadipietra Bolzano).
Il prossimo appuntamento è il 3 e 4 ottobre a Perugia, presso l'Università dei Sapori, per la selezione Centro-Sud.
Chi saranno i prossimi finalisti?
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